spoon

Салат из Мидий

Рубрика: Мидии


Салат из Мидий
Салат из Мидий – Салаты из морепродуктов всегда считались богатыми витаминами и микроэлементами и салат из мидий не исключение.

Ингредиенты:
Мидии Киви гигант (св.мороженые)-70г
Салат Лоло-россе-30г
Салат Фризе-30г
Авокадо-40г
Помидоры Черри-20г (2шт)
Оливки (без кости)-15г
Уксус бальзамический-5г
Масло оливковое-15г
Чеснок-5г
Кунжут-1г

Рецепт приготовления:
Мидии разморозить, обжарить на оливковом масле с добавлением раздавленного чеснока. Как только чеснок обжарится его нужно выкинуть.
Салат Лоло-россе и Фризе нарываем в произвольном форме.
Оливки нарезаем кольцом. Авокадо очистить и нарезать кубиком.
Все эти ингредиенты перемешиваем и заправляем оливковым маслом с добавлением уксуса по вкусу.

Подача:
Полученный салат из мидий выкладываем в середину тарелки и посыпаем кунжутом. Помидоры режим пополам и выкладываем на тарелку с четырех сторон.

Оставить комментарий