spoon

Салат-коктейль из Креветок

Рубрика: Креветки


Салат-коктейль из Креветок
Салат-коктейль из Креветок я бы отнес к группе деликатесов, из-за его неповторимого вкуса и ингридиентов.

Ингредиенты:
Креветки тигровые (без головы)-230г
Салат Лоро-россе-40г
Соус Коктейль-60г
Яйцо перепелиное-35г
Икра лососевая-10г
Икра осетровая-10г
Лимон-10г
Зелень укропа-3г

Рецепт приготовления:
Креветки разморозить, очистить от панциря и отварить.
На тарелку выложить часть листьев Лоро-россе для оформления, оставшийся Лоро-россе порвать в произвольной форме и уложить горкой. Сверху на горку по кругу выложить варёные креветки и полить соусом Коктейль.
Вокруг салата разложить перепелиные яйца, фаршированные красной и чёрной икрой.
Готовый Салат-коктейль из Креветок украсить долькой лимона и зеленью укропа.

Оставить комментарий