spoon

Салат с Шампиньонами

Рубрика: Салаты из Грибов


Салат с Шампиньонами
Салат с Шампиньонами – Салат оценят любители грибов и не только они.

Ингредиенты:
Шампиньоны (свежие)-50г
Фасоль стручковая-23г
Помидор-20г
Огурец-10г
Перец болгарский (желтый)-30г
Салат Лоро-россе-30г
Помидоры Черри-15г
Зелень петрушки-2г

Соус:
Паста бальзамическая-1г
Масло оливковое-20г
Уксус бальзамический-2г

Рецепт приготовления:
Шампиньоны очистить, нарезать тонким пластиком.
Фасоль отварить, нарезать на кусочки.
Помидор очистить от кожуры и семян, нарезать средним кубиком.
Перец болгарский (желтый) очистить от семян. Перец и огурец нарезать средним кубиком.
Листья Лоро-россе порвать крупно.

Соус:
Все ингредиенты смешать и взбить венчиком.

Подача:
Листья Лоро-россе, помидор, огурец, шампиньоны, фасоль аккуратно перемешать. Заправить соусом, выложить на тарелку горкой. Салат с Шампиньонами украсить зеленью петрушки, помидорами Черри, перцем болгарским.

Оставить комментарий