spoon

Суп Тыквенный по Французски

Рубрика: Супы Овощные


Суп Тыквенный по Французски
Суп Тыквенный по Французскисуп-пюре из тыквы, картофеля и молока с добавлением гренок.

Ингредиенты:
Тыква-1кг
Картофель-500г
Молоко-1л
Хлеб пшеничный-200г
Перец черный молотый-1г
Соль-5г

Приготовление:
Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Хлеб пшеничный порезать на кубики и запечь в духовке или микроволновке.
Тыкву и картофель варить в течение 40 минут в 1 л подсоленной воды, затем лишнию воду слить.
Тартофель и тыкву протереть через сито или пропустить через мясорубку.
В полученную массу добавить горячее молоко, соль и перец по вкусу. Затем размешать и довести до кипения.

В Суп Тыквенный по Французски добавить приготовленных сухарей.

Оставить комментарий