spoon

Телятина со сметаной

2

Рубрика: Телятина


Телятина со сметаной

Телятина со сметаной – сочная телятина в сметанном соусе.

Ингредиенты:
Телятина(мякоть)-1кг
Сметана 20%-50г
Мука пшеничная-50г
Масло сливочное-100г
Перец душистый молотый-2г
Сок лимонный-20г
Соль по вкусу.

Приготовление:
Телятину промыть, разрезать на 12 равных кусков.
Куски телятины запанировать в муке смешанной с солью и душистым молотым перцем. Затем мясо обжарить в сливочном масле на слабом огне.
Жарить с обеих сторон пока телятине не станет мягкой.
При жарке выделившийся сок слить в небольшую кастрюлю, добавить сметану и лимонный сок, перемешать и прогреть в течении 3 минут.

Подача:
Готовую телятину выложить на тарелку и полить сметанным соусом.
Телятину со сметаной можно украсить зеленью.

Комментарии (2)

Кому аппетитный кусочек кулинарной изысканности? Да, Божественный вкус Телятина в сметана. Так что, готовьте и даже не сомневайтесь!

вот это телятинка! супер рецепт. к ужину попробую

Оставить комментарий